原木椎茸🍄

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Posted by kuranosato | Posted in 未分類 | Posted on 12-01-2019

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七草を過ぎての挨拶になりますが・・・

明けましておめでとうございます<m(__)m>

今年もどうぞ宜しくお願いします!

今日はワンネスの里 チハルがお届けします^^

 

本格的に寒くなってきましたね❆❆❆

ここら辺の朝とかは「-何度」という世界です( ˘ω˘ )

寒いの平気な人なので僕は特に苦でもないですが

皆、まいっていますねー(ノД`)

 

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さて、最近畑でこの原木を使って椎茸を栽培しています🍄

「原木栽培」です

この木は「クヌギ」です🌳

カブトムシとかクワガタとかのあれです( ˘ω˘ )

この木に種菌を打ち込みます

「コマ打ち」と呼ばれる作業ですね

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シイタケ栽培はとても時間がかかります(;´・ω・)

ざっくり言うと・・・

原木を伐ることからはじめてシイタケが発生するまでに・・・

2年以上かかるんですねー(;´Д`)

里では何年も切らさず栽培していますので

毎年、濃くて美味しい原木椎茸がうまれます🍄(^u^)

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収穫時期も過ぎたので、小さな椎茸しか残っていませんでした(^ω^)

数年前に栽培した椎茸です

肉厚で味が濃くて美味しいですよ~^^

今年の秋も愛情込めて作った椎茸販売しますので

楽しみにしていて下さい(^ω^)

 

そして・・・

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Kさんが持っているのは「切干し大根」

ヒデさんが持っているのは手作りの「苺ジャム」

絶品です!!

大きい大根一本使用してこのサイズです!(^^)!

このまま食べても普通に甘い(^^)/

里に来たおかげで、「自然の贅沢」を知りました(^u^)

 

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鶏達も元気いっぱいです!

 

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ヒデさんもナイスミドルです

 

皆さん 今年もワンネスの里を宜しくお願いします^^

お知らせ

私共のワンネスの里では四季折々の旬野菜の種を撒き栽培し、食べ頃に

収穫をしております。そんな採れたての野菜達とのびのびと育てた鶏の平飼い卵、自家製の手作り麹味噌

を詰め合わせにして販売しています。

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    「畑からの小包」  3500円(送料無料・税込)

私達が心を込めた野菜、味噌、卵を一度ご賞味ください。

  お問い合せ・申し込み

 ☎ 090-8551-7899 (山本)

 メールアドレス

   

oneness_no_sato@oneness-g.com