こんにちは、ここ数日は、台風の影響で雨が続いていて 農作業は出来ないので、
今日は朝から発送作業をしました。 丁寧に育てた野菜を、丁寧に箱に入れます。 鮮度の落ちないうちに、送ります。
サツマイモ、里芋、ニンジン、ラディッシュ、大根、葉大根 水菜と、種類も豊富です。 キャベツもきれいにできました。
今回から、蔵出し味噌が入りました。初物ですよ~! 今年の初めにヒデさんと仕込んだ味噌です。 白い、甘い、体に良い いいことずくしです。
この味噌も、数に限りがあるので、お早めに注文してくださいね。 先ほど、みそ汁にしたらおいしかったです。 野菜を炒めて味噌を絡めてもおいしいです。 味噌を絡めておいしいのが玉ねぎです。 山添畑には約60本の玉ねぎの苗を植え付けました。 激しい雨が降ってきたので、ひきあげました。 まだまだ植えますよ~。
そして昼からは、椎茸の原木探しに山に入りました。
何を隠そう椎茸を始めます。
クヌギの木を伐採して、乾燥させてカットして菌を打ちます。 細かい工程は、後のブログでアップしますね。 山添産の里芋です。 2度の土寄せで、大きくなりました。 まだ沢山ありますよ~。
里芋を洗った後、伊賀の畑に戻ると保健所の人が来て、ご指導と 鶏の状態など見た後、採血をして帰っていかれました。 冬場になると渡り鳥がインフルエンザを運んでくるので、血液検査をしてくれるそうです。 安全で安心な玉子がうまれるのです。
今日は、発送と畑の状況をお伝えしました。 担当はゆうじでした。 ありがとうございました。




























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![写真[1] (25)](http://garden-ag.org/sato/wp-content/uploads/1f44e3004efd9fa86900ce1606a1d9a7.jpg)
